Scrop新商品 のお知らせ『BEST OF PANAMA 2020』

ベスト オブ パナマ2020

コーヒーの国際品評会「ベストオブパナマ」は、毎年パナマで開催される世界同時ネットオークションです。世界でも最も注目を集める農園の一つであるパナマ・ジャンソン農園の特別な2ロットを、Scropがオークションで落札しました。ジャンソン農園は絶え間ない品質向上とサスティナビリティに基づいて経営され、山の湧水をウォッシュトプロセスに使用するなど、環境に配慮したメンタリティで行われており、数々のBOP入賞を果たしています。それぞれが持つ素晴らしい豆の個性と、唯一無二の華やかなスペシャルティコーヒーのフレーバーをぜひ体感してください。

BEST OF PANAMA 2020

ベスト・オブ・パナマ 2020 パカマラ#1 ジャンソン農園

ベストオブパナマ2020・パカマラ部門にて見事1位に輝いた、パナマ・ジャンソン農園の特別なロット。アナエロビックファーメンテーションの特徴的な発酵処理によって、パパイヤやベイクドパインなどのトロピカルフルーツのフレーバーと、ハイカカオチョコレートのような余韻が長く続くコーヒーです。パカマラ種の繊細な香りと独特の酸味を表現するために、ミディアムハイローストに仕上げました。

ベストオブパナマ 2020 ジャンソン農園 パカマラ#1
生産国パナマ共和国
地域ボルカン地区
農園ジャンソン農園
農園主カール・ジャンソン
標高1,400m
品種パカマラ種
精製処理アナエロビック・ファーメンテ―ション
焙煎度合ミディアムハイロースト
Cupping profile

パパイヤ、ベイクドパイン、ネーブルオレンジ、ハイカカオチョコレート、メープル、シロッピー、スーパースイート

味覚チャート
甘み

酸味

苦味

風味

触感

※数値は強さではなく質の高さです。

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ベスト・オブ・パナマ 2020 ゲイシャ ナチュラル#19 ジャンソン農園

ベストオブパナマ2020・ゲイシャ(ナチュラル)部門にて入賞に輝いたパナマ・ジャンソン農園の特別なロット。アナエロビックファーメンテーションの特徴的な発酵処理によって、パイナップルやグリーンアップル、ハーブのような爽やかで透明感のあるフレーバーと甘さが広がるコーヒーです。ミディアムローストの焙煎でゲイシャ種の個性を引き出しました。

ベストオブパナマ 2020 ジャンソン農園 ゲイシャ ナチュラル#19
生産国パナマ共和国
地域ボルカン地区
農園ジャンソン農園
農園主カール・ジャンソン
標高1,400m
品種ゲイシャ種
精製処理アナエロビック・ファーメンテ―ション
焙煎度合ミディアムハイロースト
Cupping profile

パイナップル、グリーンアップル、バレンシアオレンジ、ミント、カモミール、トランスペアレント

味覚チャート
甘み

酸味

苦味

風味

触感

※数値は強さではなく質の高さです。

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50g/木箱入り  各¥5,000(税抜)
◇[数量限定/受注焙煎]商品になります。
◇青山店、流山おおたかの森S・C店、公式オンラインショップで販売中です。

販売店舗

Scrop COFFEE ROASTERS 青山店

住所:〒150-0002 東京都渋谷区渋谷4-4-25 IVY HALL 1F

TEL: 03-6803-8325
営業時間: 8:00~19:00

青山店の店舗情報はこちら

Scrop COFFEE ROASTERS 流山おおたかの森S・C店

住所:〒270-0139 千葉県流山市おおたかの森南1-5-1 流山おおたかの森S・C本館3F

TEL: 04-7156-7280
営業時間: 11:00~21:00(L.O.20:30)

流山おおたかの森S・C店の店舗情報はこちら

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