カフェオレベースを使用したカフェオレを、生クリームでさらにおいしくリッチな味わいに。

1. 水出しコーヒーパックを容器に入れ、水を720cc注ぐ。
2. 冷蔵庫に入れ、約14時間以上抽出する。※お好みに合わせて抽出時間をご調整ください。
3. コーヒーパックを取り出して出来上がり。

*通常のコーヒー粉(中挽き）を使用する場合は、不織布フィルター（お茶パック等）をご使用ください。

1. 道具のセット
   ドリッパーにフィルターをセット。コーヒーの粉を28g入れドリッパーを軽く揺らして粉を平らにします。サーバーに氷を200g入れます。はかりの上にのせて準備完了です。お湯の温度は90℃前後が最適です。
2. タイマーをセットし少量のお湯で蒸らす
   タイマーをセット。中央から粉全体にお湯がかかるように30g注ぎ、30秒蒸らします。蒸らしはコーヒーのうまみを最大限に引き出すポイントです。
3. ゆっくりお湯を注いで少し蒸らす
   蒸らしたあと、お湯を中央から10円玉ほどの円を描きながら少しづつ広げ（500円玉ほど）、100gになるまでゆっくり注ぎます。（お湯のかけ終わり1分程度）追加で注ぐお湯は70gです。注ぎ終わったら10秒ほど蒸らします。
4. 残りのお湯を注ぐ
   再び、お湯を中央から500円ほどの円を描きながら少しづつ広げ、粉全体にかけるイメージで270gになるまで注ぎます。（お湯のかけ終わり1分30秒程度）追加で注ぐお湯は170gです。注ぎ終わったお湯はサーバーへ最後まで落とします。抽出したコーヒーをスプーンで撹拌して完成です。

1. 水出しコーヒーパックを容器に入れ、牛乳を720cc注ぐ。
2. 冷蔵庫に入れ、約14時間以上抽出する。※お好みに合わせて抽出時間をご調整ください。
3. コーヒーパックを取り出して出来上がり。

*通常のコーヒー粉(中挽き）を使用する場合は、不織布フィルター（お茶パック等）をご使用ください。