Qグレーダー中嶋太郎が厳選した”幻のコーヒー”パナマゲイシャブレンド

”幻のコーヒー”Qグレーダー中嶋太郎が厳選した『パナマゲイシャブレンド』を
Amazonで販売しております。世界最高峰のパナマゲイシャを贅沢に使用した、
スペシャルティコーヒーブレンドです。希少価値が高く、いままでのコーヒーの
概念を根底から覆すほどの、衝撃的な味覚を体感してください。
———————————————————————————————————-
おいしいコーヒーを淹れるコツとして、パナマゲイシャブレンドのレシピをアップしました。
ご自宅でコーヒーをドリップで淹れる際、ぜひご参考にしてください。

◎ 品質のよいコーヒー(スペシャルティコーヒー)を選ぶこと。
◎ コーヒーの味と香りは「鮮度」で決まります。焙煎したての新鮮なコーヒー豆をお選びください。
◎ 器具、分量に合わせて豆の量、お湯をかける量、抽出時間を計りましょう。お湯の温度は90℃前後が最適です。

【ポイント1】
●コーヒー豆量とお湯の量の黄金比
豆量に対してお湯の量は 15~20倍が目安
コーヒー豆(粉)24g、お湯400cc 【カップ2杯分】

【ポイント2】
●抽出にかける時間
お湯の注ぎ方とコツ⇒お湯を3回にわけて注ぐのがポイント

※はかりで正確な量を量って、タイマーで計ることが重要です。

Follow me!