”幻のコーヒー”Qグレーダー中嶋太郎が厳選した『パナマゲイシャブレンド』を Amazonで販売しております。世界最高峰のパナマゲイシャを贅沢に使用した、 スペシャルティコーヒーブレンドです。希少価値が高く、いままでのコーヒーの 概念を根底から覆すほどの、衝撃的な味覚を体感してください。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- おいしいコーヒーを淹れるコツとして、パナマゲイシャブレンドのレシピをアップしました。 ご自宅でコーヒーをドリップで淹れる際、ぜひご参考にしてください。 ◎ 品質のよいコーヒー（スペシャルティコーヒー）を選ぶこと。 ◎ コーヒーの味と香りは「鮮度」で決まります。焙煎したての新鮮なコーヒー豆をお選びください。 ◎ 器具、分量に合わせて豆の量、お湯をかける量、抽出時間を計りましょう。お湯の温度は90℃前後が最適です。 【ポイント1】 ●コーヒー豆量とお湯の量の黄金比 豆量に対してお湯の量は 15～20倍が目安 コーヒー豆（粉）24g、お湯400cc 【カップ2杯分】 【ポイント2】 ●抽出にかける時間 お湯の注ぎ方とコツ⇒お湯を3回にわけて注ぐのがポイント ※はかりで正確な量を量って、タイマーで計ることが重要です。