【※キャンペーン終了】Scropは「PROJECT BEANSTALK」に参加しています。
![ダテーラ農園](https://scrop-coffee-roasters.com/wp-content/uploads/2020/06/200609daterra.png)
本キャンペーンは終了しました。
「PROJECT BEANSTALK」とは、新型コロナウイルス渦の中でもオンラインにてコーヒーの販売を行っている店舗を対象にしたプロジェクトです。6月14日(日)までのキャンペーン期間中に、ダテーラ農園のコーヒーが1kg購入されるごとにブラジルに1本のコーヒーの木が植林されます。下記の対象商品をご購入いただくと、ブラジルの自然環境の保護につながります。
対象商品一覧
Scrop ブラジル ダテーラ農園 マスターピース ディアドリム
ウォーターメロン(スイカ)やピーチを思わせる、非常に強い甘さを感じさせます。ゲイシャ種を嫌気性発酵させることで、特有の繊細で複雑なフレーバーを作りだしています。 「Diadorim」とは、1930年代の北東ブラジル、ボディーガードのリオパルドという人物を描いたロマンス小説の登場人物です。物語同様の驚きと複雑性を、その特徴的なフレーバーに含んだコーヒーです。
![Scrop ブラジル ダテーラ農園 マスターピース ディアドリム](https://scrop-coffee-roasters.com/wp-content/uploads/2020/05/200525daterradiadorim.jpg)
生産国 | ブラジル連邦共和国 |
---|---|
地域 | ミナス・ジェライス州 パトロシーニョ市 |
農園 | ダテーラ農園 ※レインフォレストアライアンス認証農園 |
品種 | ゲイシャ種 |
精製処理 | ナチュラル・アナエロビック・ファーメンテ―ション |
焙煎度合 | ミディアムロースト |
Cupping profile
ウォーターメロン、ピーチ、パインアップル、ルバーブ、モラセス、スーパースイート、クリーンカップ、トランスペアレント
味覚チャート
甘み | |
---|---|
酸味 | |
苦味 |
風味 | |
---|---|
触感 |
※数値は強さではなく質の高さです。
Scrop ブラジル ダテーラ農園 マスターピース カピトゥ
グレープ、グリーンアップル、ラズベリーといった、嫌気性発酵による風味特性を良く感じることができます。甘みと酸味、質感のバランスが良く、フレーバーの余韻が長く続きます。 「Capitu」とは、Machado de Assisによって執筆されたロマンス小説「ドン・カズムッホ」のメインキャラクターです。小説と同様、ミステリアスで奥深いフレーバーを持つコーヒーです。
![Scrop ブラジル ダテーラ農園 マスターピース カピトゥ](https://scrop-coffee-roasters.com/wp-content/uploads/2020/05/200525daterracapitu.jpg)
生産国 | ブラジル連邦共和国 |
---|---|
地域 | ミナス・ジェライス州 パトロシーニョ市 |
農園 | ダテーラ農園 ※レインフォレストアライアンス認証農園 |
品種 | イエローカトゥカイ種 |
精製処理 | ナチュラル・アナエロビック・ファーメンテ―ション |
焙煎度合 | ミディアムロースト |
Cupping profile
グレープ、グリーンアップル、ラズベリー、パッションフルーツ、レーズン、ハイカカオチョコレート、クリーミーマウスフィール
味覚チャート
甘み | |
---|---|
酸味 | |
苦味 |
風味 | |
---|---|
触感 |
※数値は強さではなく質の高さです。
Scrop パナマ ゲイシャブレンド ブラックパッケージ
ゲイシャ特有の華やかな香りと、ゲイシャ種のみでは表現の難しい、心地よく続く『甘み』と『コク』が感じられる、スペシャルティコーヒーブレンドです。
![Scrop パナマ ゲイシャブレンド ブラックパッケージ](https://scrop-coffee-roasters.com/wp-content/uploads/2019/10/61TdsB7KSVL._SL1000_.jpg)
ブレンド内容 |
|
---|---|
焙煎度合 | ミディアムロースト |
Cupping profile
フローラル、オレンジブロッサム、メイプル、ラウンドマウスフィール、スーパースイート、ロングアフターテイスト
味覚チャート
甘み | |
---|---|
酸味 | |
苦味 |
コク | |
---|---|
香り |
【厳選ブレンド】Scrop 流山ブレンド
人気の高いエチオピア産と高品質なニカラグア、ブラジル産を使用した100%スペシャルティコーヒーブレンド。芳醇な甘みとコクの中に凝縮感のある果実味も感じていただけます。
![Scrop 流山ブレンド](https://scrop-coffee-roasters.com/wp-content/uploads/2020/04/ouchicoffee_nagareyama.jpg)
焙煎度合 | ハイロースト |
---|
ブレンド内容
- エチオピア シダモ シャッキソ タデ GG農園 ナチュラル
- ニカラグア カサブランカ農園
- ブラジル ダテーラ農園 フルブルーム
Cupping profile
チョコレート、ローストナッツ、キャラメル、ストロベリー、グリーンアップル、ロングアフターテイスト
味覚チャート
甘み | |
---|---|
酸味 | |
苦味 |
風味 | |
---|---|
触感 |
※数値は強さではなく質の高さです。