旭屋出版のカフェレス9月号にScropが掲載されました。

Scrop COFFEE ROASTERS パナマ視察

旭屋出版のカフェ開業・経営のための専門誌『カフェレス9月号』の「ゲイシャコーヒーその魅力と伝え方 新しい可能性と価値を探る」特集にScrop COFFEE ROASTERSが掲載されました。
ゲイシャコーヒーの抽出と焙煎の考え方として、Scrop COFFEE ROASTERSの中嶋太郎、佐久間隆男が紹介されていますのでぜひご覧ください。

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