【新商品のお知らせ】Scropリミテッドセレクション　コロンビアのハイロット4種

2024年10月1日

だんだんと秋らしい気候になり、夜は肌寒さも感じるようになりました。「10/1コーヒーの日」を記念して、Scrop リミテッドセレクションコロンビアのハイロット4種をご用意しました。

驚異的な発酵技術によって世界中から注目を浴びているラスフローレス農園と、希少品種の栽培に力を入れているエルディビソ農園から、特別なコーヒーをお届けします。ホットコーヒーが美味しくなるこの季節に、是非お試しください。

コロンビアラスフローレス農園ジャバファーメンテッドウォッシュド

今回ご紹介するのは、「Citrus Laden Fruit Forward」と名付けられた独自の発酵プロセスで仕上げた、心地良い酸味と華やかな風味を持つジャバ種のロットです。ジャバ種本来のジャスミンやマスカットを思わせる酸味を最大限に活かし、複数の発酵プロセスを組み合わせる事で、瑞々しいタンジェリンやレモングラスの様な柑橘類の味わいを実現しています。

内容量：100g
販売価格：3,850円（税込）

ご購入はこちら

コロンビアラスフローレス農園チロソハイドロハニー

チロソ種は、産地や精製方法によって大きく味わいが変化する品種として知られており、今回のロットでは「Duo Cherry Velvet」と呼ばれる独自のプロセスを採用する事で、更に深みと複雑さを引き出しました。その味わいは様々なスパイスが調和したクラフトコーラのようで、バブルガムのように長く続く甘さと、瑞々しいアメリカンチェリーやグァバの果実感をお楽しみ頂けます。

内容量：100g
販売価格：3,850円（税込）

ご購入はこちら

コロンビアエルディビソ農園オンブリゴンナチュラル

近年、バリスタやブリューワーの世界大会で多く使用され、注目を浴びているエルディビソ農園のオンブリゴン種。品種特性のバニラを思わせる甘い香りと複雑な酸味に加えて、チェリー酵母を使用した発酵プロセスによって引き出された、瑞々しいレッドグレープのフレーバーがひときわ際立ちます。温度が変わるとアップルティーの様な繊細な味わいも顔を見せ、アフターテイストにはハイカカオチョコレートの余韻が心地よく続きます。

内容量：100g
販売価格：3,850円（税込）

ご購入はこちら

コロンビアエルディビソ農園ブルボンアヒナチュラル

エチオピア原生種の派生品種であるブルボンアヒ種をご紹介します。これまでScropにて販売してきたエルディビソ農園のシドラ種やオンブリゴン種のような派手なフレーバーとは異なり、まるで果物をコンポートしたかのような力強い甘味が特徴的なコーヒーです。爽やかな酸味とやや粘性のあるシロッピーな質感が長く続き、パインやみかんなど、様々なフルーツの味わいが複雑に絡み合います。