グアテマラ カップオブエクセレンス One of a Kind #3 グラニート・デ・オロ

Cup of Excellence（カップ　オブ　エクセレンス）とは、対象となる国で毎年1回行われる品評会であり、NPO団体であるＡＣＥ(Alliance for Coffee Excellence Inc.)が主催しています。

Cup of Excellenceとは、最高品質のコーヒーにのみ与えられる栄誉ある称号です。この称号は、生産国ごとに非常に厳しい審査会を経て、その年に生産された最高のコーヒーに対して与えられます。称号を授与されるコーヒーは、厳選された国内及び国際審査員であるカッパーによって選ばれます。その審査は非常に厳しく、審査会の過程の中で最低5回のカッピングが行われます。継続的に高得点を獲得したコーヒーのみが、審査会の次の段階へと進み、カッピングシートにて87点以上の得点を獲得した一握りのコーヒーだけが栄誉あるCup of Excellenceの称号を授与されるのです。その後、審査結果と共に各国にサンプルが送付された後、インターネットオークションを通して最高値の応札者に販売される仕組みです。

そして今回はグアテマラのカップオブエクセレンスに入賞した「黄金の粒」の名前を冠する農園が登場です！
グアテマラ有数の産地ウエウエテナンゴで作られた2025年のCOE(One of a Kind部門3位）を受賞したロットで、ピンクグレープフルーツやアプリコットを思わせる瑞々しさと氷砂糖のような純度の高い甘さが共存している一杯です。

フレーバーはもちろん、冷めるにつれて甘さが増しキャンディを舐めている様な感覚はブルボン系品種の真骨頂と言えるのではないでしょうか。農園主のエドウィン氏は二代目で、先代の両親が一心にコーヒー栽培へ情熱を注ぐ姿を見て育ち、2025年のCOEでは別農園でも受賞を果たしその情熱と品質の高さを証明しました。今後更なる飛躍が期待されている農園の今をお楽しみください！