AAグレード

世界最高峰のパナマゲイシャを贅沢に使用した、スペシャルティコーヒーブレンドです。ゲイシャの持つ華やかな「香り」と明るい「酸味」にフォーカスし、エチオピア イルガチェフェ コチャレ を組み合わせることで、お互いのシナジーを発揮。シングルオリジンのゲイシャを凌駕するほどのフレーバーを感じていただけるブレンドに仕上げました。 【カッピングプロファイル】フローラル、アールグレイ、シトラス、ブライト、スムースマウスフィール、スーパースイート、ロングアフターテイスト

世界最高峰のパナマゲイシャを贅沢に使用した、スペシャルティコーヒーブレンドです。ゲイシャの持つ華やかな香りを生かしつつ、「甘み」と「コク」を増幅させることにフォーカスしました。シングルオリジンのゲイシャでは表現の難しい、心地よく長く続く甘みとコクを感じていただけます。 【カッピングプロファイル】フローラル、オレンジブロッサム、メイプル、ラウンドマウスフィール、スーパースイート、ロングアフターテイスト

世界最高峰のパナマゲイシャを贅沢に使用した、スペシャルティコーヒーブレンドです。ゲイシャの持つ華やかな「香り」と明るい「酸味」にフォーカスし、エチオピア イルガチェフェ コチャレ を組み合わせることで、お互いのシナジーを発揮。シングルオリジンのゲイシャを凌駕するほどのフレーバーを感じていただけるブレンドに仕上げました。

世界最高峰のパナマゲイシャを贅沢に使用した、スペシャルティコーヒーブレンドです。ゲイシャの持つ華やかな香りを生かしつつ、「甘み」と「コク」を増幅させることにフォーカスしました。シングルオリジンのゲイシャでは表現の難しい、心地よく長く続く甘みとコクを感じていただけます。

ラスフローレス農園は、革新的な発酵プロセスに挑戦し続ける数少ない農園の一つです。チロソ種は、産地や精製方法によって大きく味わいが変化する品種として知られており、今回のロットでは「Duo Cherry Velvet」と呼ばれる独自のプロセスを採用する事で、更に深みと複雑さを引き出しました。その味わいは様々なスパイスが調和したクラフトコーラのようで、バブルガムのように長く続く甘さと、瑞々しいアメリカンチェリーやグァバの果実感をお楽しみ頂けます。 生産国：コロンビア地域：ウィラ県 アセヴィド地区農園：ラス・フローレス農園農園主：Jhoan Vergara標高：1,650m～1,800m品種：チロソ精製処理：ファーメンテッドナチュラル＆ウォッシュド カッピングプロファイル バブルガム、クラフトコーラ、アメリカンチェリー、グァバ ジュニパーベリー、ロングアフターテイスト  

近年、希少品種の栽培に力を入れているエルディビソ農園から、エチオピア原生種の派生品種であるブルボンアヒ種をご紹介します。これまでScropにて販売してきたエルディビソ農園のシドラ種やオンブリゴン種のような派手なフレーバーとは異なり、まるで果物をコンポートしたかのような力強い甘味が特徴的なコーヒーです。爽やかな酸味とやや粘性のあるシロッピーな質感が長く続き、パインやみかんなど、様々なフルーツの味わいが複雑に絡み合います。 品種「ブルボンアヒ」は、エチオピアの現生種から突然変異した品種の一つで、その香味にスパイシーさが特徴的であることから、「アヒ（Ají）＝唐辛子」という名が付けられました。   生産国：コロンビア地域：ウィラ県 ブルセラス地区農園：エルディビソ農園農園主：ネストル・ラッソ 標高:1,600~1,800m 精製処理：好気性/嫌気性発酵とコーヒーチェリー酵母発酵を伴うナチュラル カッピングプロファイル ベイクドパイン、みかん、ゴールデンキウイ、アプリコット、 ダージリンティー、コンポート、シロッピー

カッピングプロファイル： ライム、タンジェリン、レモングラス、スパイシー、シュガーケーン、ジューシー 驚異的な発酵技術によって世界中から注目を浴びているラスフローレス農園。今回ご紹介するのは、「Citrus Laden Fruit Forward」と名付けられた独自の発酵プロセスで仕上げた、心地良い酸味と華やかな風味を持つジャバ種のロットです。ジャバ種本来のジャスミンやマスカットを思わせる酸味を最大限に活かし、複数の発酵プロセスを組み合わせる事で、瑞々しいタンジェリンやレモングラスの様な柑橘類の味わいを実現しています。

発酵プロセスの研究に力を入れ、多くの競技会で上位入賞を果たしているミラン農園。 今回販売するロット「エイプリル」では、発酵工程にてフルーツやイースト菌などを加えるプロセスを採用しています。 カルチャリングやコ・ファーメンテーションプロセスと呼ばれる今回のプロセスでは、生豆の発酵工程時にパッションフルーツやイースト菌などをタンクに加える事で、これまでのコーヒーでは感じることのない、力強い甘さとフルーティな味わいをお楽しみ頂けます。 パッションフルーツやみかんのような瑞々しさに加え、華やかなフルーツリキュールのような甘さが心地よく続く味わいです。 生産国 コロンビア 地域 リサラルダ県 　 農園 ミラン農園 農園主 Julio Cesar Madrid 標高 1,400m 品種 カトゥーラ 精製処理 カルチャリングプロセス   【カッピングプロファイル】 タンジェリン、ピーチティー、パッションフルーツ、ヨーグルト、レッドワイン  

Scrop3度目の発売となる「ハシエンダコペイ」農園。今回は過去2回のとは異なる、DON KAZU区画のロットをご用意しました。 山のふもとに位置するこの区画では霧が滞留しやすく、独特のテロワールが形成されます。この「ロット27」では、りんごのような穏やかな酸味と、透き通る日本緑茶を思わせる風味を損なわないよう、火力を抑えた繊細な焙煎を施しました。 普段よりも時間をかけてゆっくりと抽出していただくと、このコーヒーの繊細な魅力をより深くお楽しみいただけます。 生産国   コスタリカ地域       ロス・サントス農園       ハシエンダ・コペイ農園 ドン・カズ地区標高       1,870m～2,000m品種       レッドカトゥアイ精製処理 ブラックハニー   【カッピングプロファイル】 グリーンアップル、玉露（日本緑茶）、べっこう飴、ブラウンシュガー、スムース

Scropブランド設立の10周年を祝い、特別なゲイシャブレンドをご用意しました。 10年間の歩みを共にしてきた、Scropを代表するゲイシャブレンド「ブラックパッケージ」。10周年を記念して、このブレンドを期間限定で大胆にブラッシュアップ。ゲイシャ種の『甘さ』にフォーカスしたその味わいが、記念の年にふさわしく、甘さを極めた特別仕様になりました。 主役となるのは、長きにわたりScropを支えてきたパナマ ジャンソン農園のゲイシャ種から、「ロット97」を贅沢に採用。ネーブルオレンジを思わせる気品ある香りに、ハシエンダ・コペイ農園が誇る高密度の甘味を重ね、ゲイシャ種本来の芳醇な甘さを最大限に引き出したブレンドに仕上げました。 口に含んだ瞬間、とろけるシロップのような質感が広がり、透明感のある甘さが余韻まで長く残ります。酸味と甘味が絶妙に調和し、洗練された上品な味わいが、最後の一口まで一切乱れるなく続いていきます。 ゲイシャ種と向き合い続けてきた私達だからこそ辿り着けた、"甘さの境地"。10周年を記念して送る最高の一杯を、この機会にぜひご堪能下さい。 【カッピングプロファイル】ネーブルオレンジ、ピーチ、ハニーデュー、シロッピー   ※10th Anniversary特別価格にてご用意しております。Scropの日10%OFF割引対象外になります。

Scropブランド設立の10周年を祝い、特別なゲイシャブレンドをご用意しました。 10年間の歩みを共にしてきた、Scropを代表するゲイシャブレンド「ホワイトパッケージ」。ゲイシャ種の『華やか』にフォーカスしたその味わいが、記念の年にふさわしく、華やかさを極めた特別仕様になりました。 主役となるのは、長きにわたりScropを支えてきたパナマ ジャンソン農園のゲイシャ種「ロット97」。レモンティーやジャスミンを思わせるフローラルで明るいアロマに、異なる酸の魅力を持つ2種類のコーヒーを重ねることで、ゲイシャが本来持つ"香り高さ"がより一層引き立つブレンドに仕上げました。 一口飲めば、透明感のある柑橘の酸味が口いっぱいに広がり、やがて甘さを帯びた瑞々しさへと変化。時間の経過とともに、その華やかさはより立体的に、複雑さを増しながら、ベルガモットのような余韻を長く残します。 ゲイシャ種と向き合い続けてきた私達だからこそ辿り着けた、"華やかさの境地"。10周年を記念して送る最高の一杯を、この機会にぜひご堪能下さい。 【カッピングプロファイル】アールグレイティー、スイートレモン、メロン、スムース、ロングアフターテイスト   ※10th Anniversary特別価格にてご用意しております。Scropの日10%OFF割引対象外になります。

Scropブランド設立の10周年を祝い、特別なゲイシャブレンドを100g×2種 飲み比べセットでご用意しました。 10年間の歩みを共にしてきた、Scropを代表する2種のゲイシャブレンド「ブラックパッケージ」「ホワイトパッケージ」。10周年を記念して、このブレンドを期間限定で大胆にブラッシュアップしました。 ゲイシャ種と向き合い続けてきた私達だからこそ辿り着けた、"甘さの境地"と"華やかさの境地"。10周年を記念して送る最高の一杯を、この機会にぜひご堪能下さい。 【ブラックパッケージ】ゲイシャ種の『甘さ』を極めた特別仕様 主役となるのは、長きにわたりScropを支えてきたパナマ ジャンソン農園のゲイシャ種から、「ロット97」を贅沢に採用。ネーブルオレンジを思わせる気品ある香りに、ハシエンダ・コペイ農園が誇る高密度の甘味を重ね、ゲイシャ種本来の芳醇な甘さを最大限に引き出したブレンドに仕上げました。 口に含んだ瞬間、とろけるシロップのような質感が広がり、透明感のある甘さが余韻まで長く残ります。酸味と甘味が絶妙に調和し、洗練された上品な味わいが、最後の一口まで一切乱れるなく続いていきます。 【カッピングプロファイル】ネーブルオレンジ、ピーチ、ハニーデュー、シロッピー   【ホワイトパッケージ】ゲイシャ種の『華やか』を極めた特別仕様 主役となるのは、長きにわたりScropを支えてきたパナマ ジャンソン農園のゲイシャ種「ロット97」。レモンティーやジャスミンを思わせるフローラルで明るいアロマに、異なる酸の魅力を持つ2種類のコーヒーを重ねることで、ゲイシャが本来持つ"香り高さ"がより一層引き立つブレンドに仕上げました。 一口飲めば、透明感のある柑橘の酸味が口いっぱいに広がり、やがて甘さを帯びた瑞々しさへと変化。時間の経過とともに、その華やかさはより立体的に、複雑さを増しながら、ベルガモットのような余韻を長く残します。 【カッピングプロファイル】アールグレイティー、スイートレモン、メロン、スムース、ロングアフターテイスト   ※10th Anniversary特別価格にてご用意しております。Scropの日10%OFF割引対象外になります。