季節のおすすめ

 スプリングブレンド【AAグレード】

春の訪れを感じさせる、果実感たっぷりの春季限定ブレンドをご用意しました。エチオピア コチャレのウォッシュドとグジのナチュラルが織りなす、甘味をまとった瑞々しいグレープフルーツのような酸味。そこにコロンビアのフォレストベリーを加え、フレッシュな果実のアクセントを添えることで、春らしい華やかさを一層引き立てました。

ミントのような爽やかさと、ストロベリーを思わせる瑞々しく甘い味わいが広がり、心が弾む季節を連想させる一杯です。

今回のブレンドに「エチオピア コチャレ ウォッシュド」に50%使用しています

【カッピングプロファイル】ストロベリー、グレープフルーツ、ミント、バブルガム、ジューシー

 明るく華やかな風味が魅力のエチオピア イルガチェフェ コチャレから、ウォッシュドプロセスのコーヒーをご用意しました。
透き通るようにクリーンな質感を持ち、レモンティーを思わせる洗練された酸味と、
エチオピアならではのフローラルな風味を穏やかに感じます。上質な酸味が引き立つクリーンな質感と華やかに続く余韻を、ぜひご堪能下さい。

Scrop初のウォッシュドプロセスのエチオピアです。こちらのコーヒーは、季節のブレンド「スプリングブレンド」に使用しています。

カルチャリングやコ・ファーメンテーションプロセスと呼ばれる今回のプロセスでは、生豆の発酵工程時にパッションフルーツやイースト菌などをタンクに加える事で、これまでのコーヒーでは感じることのない、力強い甘さとフルーティな味わいをお楽しみ頂けます。

パッションフルーツやみかんのような瑞々しさに加え、華やかなフルーツリキュールのような甘さが心地よく続く味わいです。

今回ご用意した「ロット168」では、ゲイシャ種ならではの透き通るような柑橘の酸味に、華やかなトロピカルフルーツの香りが重なります。さらに、アナエロビックナチュラルプロセスによって、チョコレートのような上質な苦味とストーンフルーツを思わせる優しい甘さが際立ち、一口飲むたびに新しい味わいに出会える、複雑で奥行きのある一杯に仕上がっています。

温度が冷めるにつれて酸味は穏やかに、ブラックティーのような上品な余韻へと変化していきます。

 Scropチルドコーヒー ・各12本セット [クール便・冷蔵]

 Scrop監修のコーヒー好きのためのカフェオレが登場。丁寧にドリップ抽出し、コーヒーの風味をしっかり感じられる、ビターカフェオレ、ミルクカフェオレの2種類です。是非、味わってみてください。