【Black Friday限定】エチオピア イルガチェフェ ゴチチ ウォッシュド【40%OFF】《数量限定》

エチオピアの名産地「イルガチェフェ」の中でも、ひときわ瑞々しく華やかな風味を持つゴチチのコーヒー。今回ご用意したウォッシュドプロセスのロットは、雑味のない澄んだレモンティーのような酸味に加えて、テロワール由来のストーンフルーツを思わせる瑞々しい甘さが広がります。

標高2,000m前後の高地で育つコーヒーは密度が高く、凝縮感のある甘みを持ちます。さらに収穫後には完熟チェリーだけを選別することで、このテロワールの魅力を余すところなく引き出すことができています。

収穫後はすぐに精製工場へ運ばれ、欠点豆を除いたうえで水洗処理へと移ります。一貫してクオリティを追及するゴチチのコーヒーは、何度サンプル焙煎を繰り返しても味わいにブレがなく、その精密さには驚かされました。

このロットはブラックフライデーのために特別に仕入れた期間限定商品。
ぜひこの機会に、エチオピア イルガチェフェの魅力が詰まったこの一杯をご賞味ください。