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【11周年限定】コスタリカ ハシエンダ コペイ農園 ITADAKI ゲイシャ#178 ウォッシュド

¥2,800

50g
豆のまま
粉・中挽き(ペーパーフィルター用)
粉・粗挽き(フレンチプレス用)
合計ご購入代金が、残り¥7,000 円以上で送料無料になります。
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10→11周年

これからの10年に向けてはじまりの1年。

6月3日で11周年を迎える スクロップコーヒーロースターズ。 11周年を記念して特別なコーヒーを数量限定で販売いたします。 テーマは「伝統と革新」 ゲイシャらしいフローラルなフレーバーに、はちみつのような甘み。 ブランド設立11周年を記念した洗練されたコーヒーをお楽しみください


今までの10年を糧に、これからに向けて「革新」をテーマに選んだScropの11周年のコーヒーは「Costa Rica Hacienda Copey Itadaki Geisha Washed」。

Scropが10年間扱ってきたゲイシャ種のコーヒー。そんな私たちが選んだこのコーヒーは、とても滑らかかつ軽やかな飲み口です。温かい時は紅茶やレモングラスのような風味豊かな印象で、温度が下がるにつれてしっとりとしたはちみつのような甘さを感じていただけます。

穏やかでありながら洗練されたゲイシャの魅力。爽やかで滑らかな質感。昔ながらのフローラルなゲイシャのフレーバーを持ちつつ、しっかりとした甘さを持つ洗練されたこのコーヒーをお楽しみください。

その他、11周年限定のブレンドセットや飲み比べセットもご用意しております。

【11周年限定】アニバーサリーセット

【11周年限定】アニバーサリーゲイシャ飲み比べセット(限定20セット)

 

〇農園情報

生産国:コスタリカ

地域:タラス地区

農園:ハシエンダコペイ農園 ITADAKI区画

標高: 2,100m
品種: ゲイシャ種
精製: ウォッシュド

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販売期間:5/15~6/14

販売量に限りがあるため、販売期間中に終売する場合もございます。

 

フレーバー
左から チョコレート・フローラル・シトラス・ベリー・トロピカル・ハーブ
焙煎度合
浅煎り(ミディアムロースト)

味覚チャート

酸味
苦味
甘味

おすすめの淹れ方

ハンドドリップ
フレンチプレス
ブラック
【農園情報】コスタリカ ハシエンダコペイ農園は自然保護区に囲まれた場所に位置し、農園の敷地の約40%が自然保護区となっており農園内では多種多様な生態環境がみられます。その中でマイクロクライメイトと呼ばれる特徴的な気候を持つ農園では昼夜の極度な寒暖差、肥沃な土壌を持つ恵まれたテロワールのもとコーヒー栽培を行い、さらに区画ごとの土壌や気候を考慮しながら品種ごとに適した栽培やロットごとに特別な精製を施し仕上げています。

今回その農園から一番標高が高い、ITADAKI区画で収穫されたゲイシャ種を今年の周年の豆として仕入れることができました。
このゲイシャ種は標高が2000mをこえ昼夜問わず気温が低い区画で栽培されているため、チェリーの成熟と糖度の蓄積に⾧い時間を要します。その結果ほかの区画より約40日もコーヒー豆の収穫が遅くなってしまいます。しかしその分しっかりとした育成を行うことができ、高品質なコーヒーを作ることができています。
そのお味は昔ながらのゲイシャのウォッシュドのような、フローラルなフレーバーとしっかりとした甘さを兼ね備えるとても満足度の高いものになっています。

Scrop COFFEE ROASTERSの周年を飾るにふさわしいこのゲイシャ種のコーヒーを一緒にお楽しみいだだければ幸いです。

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粉・中挽き(ペーパーフィルター用)
粉・粗挽き(フレンチプレス用)
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