スプリングブレンド【AAグレード】

今回ブレンドに50%使用している「エチオピア コチャレ ウォッシュド」は、Scrop初のウォッシュドプロセスのエチオピアとして1月31日より新発売されたコーヒーです。

コチャレウォッシュドの透き通ったレモンティーのような柑橘の風味は、これまでのScropのエチオピアにはなかった新しい魅力。今年のスプリングブレンドでは、この個性を引き立たせるため、シングルオリジンでの販売よりもやや浅めの焙煎度合いに仕上げています。

また、ブレンドの骨格を担っている「コロンビア フォレストベリーズ」は、ドライベリーと共に発酵を行う、コ・ファーメンテーションプロセスを施されています。ストロベリーやグレープを思わせる瑞々しくフルーティな酸味を備えており、ここに2種類のエチオピアを加えることで、シングルのみでは表現しきれなかった甘さの余韻をもたらしています。

この溢れんばかりの果実感を実現するために、Scropの焙煎士たちは試行錯誤を重ね、十数回に及ぶ施策焙煎を経て、今回のブレンドにたどり着きました。

毎年アップデートを重ね、ご好評をいただいているシーズナルブレンドだからこそ生み出せた、この完成度。これまでのスプリングブレンドと比べても、今回は特に自信作です！ぜひ一度ご賞味ください。

【美味しく抽出するポイント】
フルーティーな甘さがあふれるこのブレンドは、Scropが推奨する基本の抽出方法で楽しむのがおすすめです。（粉：15g お湯：250ml）さらに、甘さをより堪能したい方は豆の挽き目を細かめに、爽やかな飲み口がお好みの方は粗めに調整すると、それぞれの魅力を引き出しながら何度でもお楽しみいただけます！

※スプリングブレンドは5/15までの販売を予定しています。