エチオピア南部シダモ地方のシャキッソ村で収穫されたトラディショナルなエチオピアのナチュラルになります。ベリーやはちみつレモンを思わせる甘酸っぱさや、しっかりとした質感をお楽しみいただけます。
このコーヒーはシャキッソ村で大きな山火事が続いた後、残った僅かな森林を保護する目的で、同農園主であるTesfaye氏が5haほどの土地からコーヒー生産したのが始まりであり、現在もしっかりとした生産管理の元栽培されています。
生産国 エチオピア
地域 シダモ地方 シャキッソ村
農園 タデGG農園
農園主 Tesfaye Bekele Degaga
標高 1800ｍ～2200ｍ
品種 エチオピア原種（ウォリチョ、クルミ）
精製処理 ナチュラル
【カッピングプロファイル】
ハニーレモン、ベリー、アップル、ヨーグルト、スムースマウスフィール
