クリスマスブレンド2026

今年のクリスマスブレンドは、2種類の個性豊かなコーヒーを軸にご用意しました。世界中のバリスタから厚い信頼を集めるエル・ディビソ農園のシドラ種とティピカメホラード種。この2種類は買い付け担当が一口目で「これでクリスマスブレンドを作りたい！」と惚れ込んだロットです！

シドラ種は、緻密な発酵工程を複数回、合計120時間もの徹底した管理のもとで生まれる鮮やかな果実感が特徴です。チェリーやカシスなどのジューシーな果実感が広がり、クリスマスらしい色鮮やかな味わいに。

ティピカメホラード種は、厳格な発酵管理はもちろん途中工程で生まれた酵母液の使用によりメロンのようなフルーツ感と綿あめを思わせる甘さが特徴です。この抜群の甘さがブレンド全体を支え、フルーティさと合わさることで、明るく華やかなフレーバーをより一層引き出します。

これらの個性的なコーヒーを支えるのが、エチオピア シャキッソとケニア カラツ。
どちらもジューシーな酸味とやわらかい甘さを持ち合わせたコーヒーで、
土台をしっかりと調和させることで、それぞれの魅力が引き立ちあい、複雑な味わいながらも心地良く共存しています。

「特別な季節を彩るにふさわしい、豊かな香りと奥行きのある甘さ」例年このコンセプトの基に作成していますが2026年のクリスマスブレンドは例年を上回る上質さが感じられます。
今年だけの特別な一杯を、ぜひご自宅でゆっくりとお楽しみください。