【11周年限定】アニバーサリーゲイシャ飲み比べセット(限定20セット)

農園情報

◇コスタリカ ハシエンダコペイ ITADAKI ゲイシャ　

Scropの11周年を記念した特別なコーヒーが登場です！コスタリカのハシエンダコペイ農園から一番標高が高いITADAKI区画のゲイシャ種ウォッシュドをお届けします。まずレモンティーやラクティックのような華やかで明るく甘いフレーバーが口いっぱいに広がり、そのあとレモングラスやシードルのような爽快感のある風味や味わいを感じられます。その根底にはハニーのような甘さが続くことで完成度の高いコーヒーとなっています。ウォッシュドのゲイシャの一つの到達点といえるこのコーヒーを是非この機会にお楽しみください

◇パナマ レリダ農園 ゲイシャ

パナマ ボケテ アルトキエル地区に位置する「レリダ農園」は、約100年の歴史を持つ名門農園です。

農園主のマリオ氏は、パナマ ゲイシャのテロワールを存分に引き出すため徹底した土壌と精製の管理を行っています。口に含むと、ゲイシャらしいオレンジブロッサムを思わせるシトラスフルーツの華やかさが広がり、ハチミツやバニラを思わせる心地の良い甘さがしっかりと土台にあることで、奥行きのある味わいに仕上がっています。

◇コロンビア ラスフローレス農園 ゲイシャ　

ウィラ県のアセヴェド地区はピンクブルボンの生産で有名な地区。そこで2代目農園主として活動する若きJhoan（ヨハン）は主にピンクブルボンを中心に様々な新しい品種、精製方法を試みています。先代の父の畑はカスティージョとコロンビアがメインでしたが、ヨハンが農地の一部にピンクブルボンを植え始めて以後、ゲイシャやチロソ、タビ、レッドブルボンなど新しい品種のエリアを増やしています。地元のコーヒー研究機関と共同してチェリー酵母による発酵の勉強や試験製造に積極的に取り組んでおり、その成果が着実に積み上がっている昨今は海外のトップバリスタからの引き合いも多く、彼のコーヒーは世界へと順調に羽ばたいています