こちらの商品は 【クール便】配送 となるため、他商品との同梱はできません。
流山キッチンで一つひとつ丁寧に手作りしているため、数量限定でのご用意となります。
流山本みりん＆こぼれ梅のパウンドケーキのギフトセットです。「流山本みりん」と「こぼれ梅」を活かして焼き上げた、バター香る自家製パウンドケーキ。Scrop流山のキッチンで一つひとつ丁寧に焼き上げています。大切な方への贈り物におすすめです。豊かなひとときをお過ごしください。
【流山本みりん＆こぼれ梅のパウンドケーキ】
素材の味わいを大切に、「本みりん」と「こぼれ梅」の効果で、ふんわり、しっとりとした食感に。発酵の恵みを感じる自然なやさしい甘みが、香り豊かな余韻を生み出します。バターの香りと自然な甘みが織りなす、深みのある味わいをお楽しみください。表面にこんがり焼き色をつけ、深みのある味わいに。仕上げに本みりんと煮詰めたみりんシロップを重ね塗りし、やさしい甘みと香ばしさを閉じ込めています。
■流山本みりんとは
流山市は「白みりん発祥の地」として知られています。「流山本みりん」は国産もち米100％を用い、古式造りで仕込まれる伝統製法のみりんです。原料はもち米・米こうじ・米焼酎や醸造アルコールで、添加物を加えず約3～6か月かけ自然濾過で仕上げ、上品な甘みと深い旨味を引き出します。江戸時代には嗜好品として親しまれ、やがて鰻のたれやそばつゆの調味料として広まりました。現代でも透明感ある琥珀色と豊かな風味が評価され、日本食文化を支える味わいとして受け継がれています。
■「こぼれ梅」とは
みりんを搾った際に生まれる搾り粕です。梅の花に似た見た目からその名がつき、ほのかな甘みと粒感が特徴。古くはおやつ代わりにも食されてきました。大量生産のみりんでは副原料が多く搾り粕はほとんど残らず、「こぼれ梅」は伝統製法を守る蔵元でしか生まれない希少な食材です。甘酒や漬物、煮物など幅広く活用され、発酵の恵みを感じられる食文化の一部として大切にされています。
●名 称：焼き菓子
●原材料名：卵(国産)、バター、⼩⻨粉、本みりん、砂糖、みりん粕、アーモンドパウダー、⾷塩／トレハロース、膨張剤、酸化防⽌剤(V.C)、(⼀部に⼩⻨・卵・乳成分・アーモンドを含む)
●内容量：564g（47g×12個）
●保存方法：10℃以下で保存 《要冷蔵》
●栄養成分表示：(100g当たり）/熱量420㎉/たんぱく質7.3g/脂質24.1g/炭水化物43.4g/食塩相当量0.4g (分析値）
【パウンドケーキ賞味期限：出荷日を含め30日】
配達希望日のご指定がない場合は順次発送となります。
【納品希望日について】
一つひとつ丁寧にお作りしているため、数量限定の商品となっております。
ご希望の発送日に合わせてご注文いただき、
ストアへの特別な依頼欄に「納品希望日」をご記入ください。
※日付・時間を指定いただいた場合でも、地域や配送業者の都合によって
指定日・指定時間に配達できない場合がございます。
お歳暮・贈答品にもおすすめです。※ご注文時に包装オプション、熨斗、名入れをお選びいただけます。その他、熨斗種類をご希望の場合は【備考欄】にご記入ください。
《*ギフト商品は、お届け先や商品に関わらず金額がわかるものは一切同梱しておりません。》
