季節のおすすめ

 スプリングブレンド【AAグレード】

春の訪れを感じさせる、果実感たっぷりの春季限定ブレンドをご用意しました。エチオピア コチャレのウォッシュドとグジのナチュラルが織りなす、甘味をまとった瑞々しいグレープフルーツのような酸味。そこにコロンビアのフォレストベリーを加え、フレッシュな果実のアクセントを添えることで、春らしい華やかさを一層引き立てました。

ミントのような爽やかさと、ストロベリーを思わせる瑞々しく甘い味わいが広がり、心が弾む季節を連想させる一杯です。

今回のブレンドに「エチオピア コチャレ ウォッシュド」に50%使用しています

【カッピングプロファイル】ストロベリー、グレープフルーツ、ミント、バブルガム、ジューシー

 明るく華やかな風味が魅力のエチオピア イルガチェフェ コチャレから、ウォッシュドプロセスのコーヒーをご用意しました。
透き通るようにクリーンな質感を持ち、レモンティーを思わせる洗練された酸味と、
エチオピアならではのフローラルな風味を穏やかに感じます。上質な酸味が引き立つクリーンな質感と華やかに続く余韻を、ぜひご堪能下さい。

Scrop初のウォッシュドプロセスのエチオピアです。こちらのコーヒーは、季節のブレンド「スプリングブレンド」に使用しています。

カルチャリングやコ・ファーメンテーションプロセスと呼ばれる今回のプロセスでは、生豆の発酵工程時にパッションフルーツやイースト菌などをタンクに加える事で、これまでのコーヒーでは感じることのない、力強い甘さとフルーティな味わいをお楽しみ頂けます。

パッションフルーツやみかんのような瑞々しさに加え、華やかなフルーツリキュールのような甘さが心地よく続く味わいです。

 コスタリカ ハシエンダ・コペイ レッドカトゥアイ #27 ブラックハニー ドンカズ【AAグレード】

普段よりも時間をかけてゆっくりと抽出していただくと、このコーヒーの繊細な魅力をより深くお楽しみいただけます。

スマトラ島の西部にそびえるクリンチマウンテンは、島内で最も高い標高を誇る活火山です。

その肥沃な火山灰土壌と高地の澄んだ空気がもたらす環境からは、インドネシアでは希少な華やかな酸味と甘味を備えたコーヒーが育まれます。

この「クリンチマウンテン」では柔らかなハーブの香りと瑞々しい酸味が調和し、イチジクやパパイヤなどの果実を連想させる複雑な味わいを生み出しています。

 Scropチルドコーヒー ・各12本セット [クール便・冷蔵]

 Scrop監修のコーヒー好きのためのカフェオレが登場。丁寧にドリップ抽出し、コーヒーの風味をしっかり感じられる、ビターカフェオレ、ミルクカフェオレの2種類です。是非、味わってみてください。