世界最高峰のパナマ ゲイシャ

パナマ ゲイシャ

パナマのゲイシャ種は、昨今スペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集めている品種です。その風味特性は唯一無二の光を放ち続けています。一方、栽培は難しく生産性が低いことから非常に貴重なコーヒーとなっており、国際オークションにおいても、常に高額で落札されるコーヒーです。今までのコーヒーの概念を根底から覆すほどの、衝撃的な味覚を体感してください。

パナマ ゲイシャのはじまり

ゲイシャとはコーヒー発祥の地であるエチオピアにある村の名前が由来です。1970年~80年ごろ、中南米ではさび病という植物にかかる病気が大流行し、コーヒーが収穫できなくなるという大事件がありました。そのため、パナマのコーヒー農園は病気に強いゲイシャ種をエチオピアから輸入したのがパナマ ゲイシャのはじまりです。

現在、ゲイシャはあらゆる産地で栽培されていますが、パナマ産のゲイシャ種が特に注目される出来事がありました。2004年、国際オークション「ベスト オブ パナマ」で、ラ・エスメラルダ農園が出品した「ゲイシャ種」のロットがポンドあたり21$という当時の最高落札価格を記録したのです。その後も、いくつかの農園がゲイシャ種の栽培に着手し、国際オークションで入賞するようになりました。

ラ・エスメラルダ農園

ラ・エスメラルダ農園

ラ・エスメラルダ農園は、パナマ西部・バル火山の山すそに広がり、平均標高1,500m以上の豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど、自然環境に囲まれた環境で経営しています。農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、まさに「世界最高のコーヒー」が生産されるにふさわしい農園です。

ジャンソン農園

ジャンソン農園

ジャンソン農園は、バル火山の北西、パナマ最西部ボルカン地区に位置しています。肥沃(ひよく)な火山性土壌とユニークなマイクロクライメット(微気候)、自然との共生を大切にしたサスティナビリティ(持続可能性)に基づいて、絶え間ない品質向上に焦点を当ててきた結果、2013年の「ベスト オブ パナマ」で2位を獲得しました。それ以来、数々のベスト オブ パナマ入賞を果たしています。

国際オークション「ベスト オブ パナマ」とは

ベスト オブ パナマ(コーヒー品評会)とは、毎年パナマで開催される世界同時ネットオークションのことです。「パナマ ゲイシャ」は、2004年に初めてこの国際オークションに出品されて以来、常に脚光を浴びスペシャルティコーヒーの価値を高めてきました。
Scropでは、2019年にジャンソン農園の3ロットを落札し、皆様へご提供しています。

「ベスト オブ パナマ」の豆情報はこちら

販売中の商品

ScropではAmazonにて「パナマ ゲイシャ」のコーヒー豆の販売を行っています。
※こちらに掲載している商品は一部となります。

Scrop パナマ ラ・エスメラルダ農園 ゲイシャ プライベートコレクション

パナマ ゲイシャ種の先駆け的存在、ラ・エスメラルダ農園から、ワンランク上のロット「プライベートコレクション」をお届けします。上質なゲイシャ種ならではの爽やかな柑橘系やジャスミンのような華やかなフレーバーをお楽しみください。

Scrop パナマ ラ・エスメラルダ農園 ゲイシャ プライベートコレクション
生産国パナマ
農園ラ・エスメラルダ農園
農園主プライス ピーターソン
品種ゲイシャ種
精製処理ウォッシュト
焙煎度合ミディアムロースト
Cupping profile

ジャスミン、オレンジ、シトラス、ハニー、モラセス(糖蜜)、シルキー、スイート

味覚チャート
甘み

酸味

苦味

風味

触感

ご注文はこちら

Scrop パナマ ジャンソン農園 ゲイシャ ロット89

バイオダイナミック農法の考え方によって栽培・収穫されたこのコーヒーは、非常に強い甘みを伴うフルーツフレーバーの個性的なコーヒーです。樹液が上がってくる満月の前後に収穫を行うことで、より強い甘さを持つコーヒーに仕上がっています。

Scrop パナマ ジャンソン農園 ゲイシャ ロット89
生産国パナマ
農園ジャンソン農園
農園主カール・ジャンソン
品種ゲイシャ種
精製処理ウォッシュト
焙煎度合ミディアムロースト
Cupping profile

ダークチェリー、プルーン、ブラックカラント、ペアー、ウォルナッツ、メイプル、シロッピー、モラセス(糖蜜)、スーパースイート、ロングアフターテイスト

味覚チャート
甘み

酸味

苦味

風味

触感

※数値は強さではなく質の高さです。

ご注文はこちら

Scrop パナマ ジャンソン農園 ゲイシャ ロット162 ナチュラル

ベスト オブ パナマ受賞ジャンソン農園から、ナチュラルプロセス(天日乾燥式)のコーヒーが新入荷。カシスやトロピカルフルーツのような果実感を伴う甘さと、ゲイシャ種ならではの爽やかな風味が特徴です。

Scrop パナマ ジャンソン農園 ゲイシャ ロット162 ナチュラル
生産国パナマ
農園ジャンソン農園
農園主カール・ジャンソン
品種ゲイシャ種
精製処理ナチュラル
焙煎度合ミディアムロースト
Cupping profile

カシス、パイナップル、パパイヤ、マンゴー、ハイカカオチョコレート、ハーブ、スイート

味覚チャート
甘み

酸味

苦味

風味

触感

※数値は強さではなく質の高さです。

ご注文はこちら

Scrop パナマ ゲイシャブレンド ホワイトパッケージ

ゲイシャ特有の華やかな『香り』と、柑橘系の明るい『酸味』にフォーカスしたスペシャルティコーヒーブレンドです。

Scrop パナマ ゲイシャブレンド ホワイトパッケージ
ブレンド内容
  • パナマ ゲイシャ
  • エチオピア イルガチェフェ コチャレ
  • コロンビア ヴィジャ ファティマ
焙煎度合ミディアムロースト
Cupping profile

フローラル、アールグレイ、シトラス、ブライト、スムースマウスフィール、スーパースイート、ロングアフターテイスト

味覚チャート
甘み

酸味

苦味

コク

香り

ご注文はこちら

Scrop パナマ ゲイシャブレンド ブラックパッケージ

ゲイシャ特有の華やかな香りと、ゲイシャ種のみでは表現の難しい、心地よく続く『甘み』と『コク』が感じられる、スペシャルティコーヒーブレンドです。

Scrop パナマ ゲイシャブレンド ブラックパッケージ
ブレンド内容
  • パナマ ゲイシャ
  • ブラジル ダテーラ農園 フルブルーム
  • ブルンジ ブジラ、エチオピア シダモ シャキッソ
焙煎度合ミディアムロースト
Cupping profile

フローラル、オレンジブロッサム、メイプル、ラウンドマウスフィール、スーパースイート、ロングアフターテイスト

味覚チャート
甘み

酸味

苦味

コク

香り

ご注文はこちら

上記商品のほかにも、Scropのコーヒーを販売しています。新作のゲイシャ種の豆やお試しドリップバッグセットもご用意していますので、ぜひご利用ください。

Amazon Scrop商品ページはこちら

Scrop店舗でもお楽しみいただけます。

Scrop店舗でも、パナマ ゲイシャのコーヒーをお楽しみいただくことができます。バリスタがゲイシャの魅力を最大限に引き出したコーヒーをご提供いたします。
また、豆の販売も行っていますので、お近くにお越しの際はぜひScrop店舗にお立ち寄りください。

青山店

Scrop青山店 外観
場所〒150-0002
東京都渋谷区渋谷4-4-25 IVY HALL 1F
※アイビーホールフィリア隣り 1階
TEL03-6803-8325
営業時間8:00~19:00

青山店の詳細情報はこちら

流山おおたかの森S・C店

流山おおたかの森S・C店 外観
場所〒270-0139
千葉県流山市おおたかの森南1-5-1
流山おおたかの森S・C本館3F
TEL04-7156-7280
営業時間10:00~22:00(L.O.21:30)

流山おおたかの森S・C店の詳細情報はこちら