シティローストでスマトラ特有のジューシーさやボディ感を引き出しました。マンダリンオレンジを思わせる明るい風味と、ハーブやスパイス感を伴う甘みのあるふくよかな質感が特徴。ソフィーは「洗練された」を意味する“Sophisticated”から名づけています。
基本情報
生産国:インドネシア共和国
地域:スマトラ島 リントン地区
品種:ジュンベル、シガラルタン等
精製方法:スマトラ式
抽出器具:ペーパードリップ、フレンチプレス
Cupping Profileカッピングプロファイル
ブライトアシディティ、マンダリンオレンジ、ハーブ、エスニックアーシー、バタリー、ベルベット
焙煎度合
味覚チャート
内容量 | 200 g |
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賞味期限 | 焙煎後120日 |
保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、風通しの良い涼しい場所で保管してください。 |
使用上の注意 | 開封後は密封容器に保存し、賞味期限に関わらず出来るだけ早めにご賞味ください。 |