ブラジル ダテーラ農園 マスターピース カピトゥ

    グレープ、グリーンアップル、ラズベリーのような、嫌気性発酵による風味特性を良く感じることのできるロット。甘みと酸味、質感のバランスが良く、フレーバーの余韻が長く続きます。「Capitu」 とは、ブラジルのロマンス小説 「ドン・カズムッホ」 のメインキャラクター。

    配送料無料 100 g  4,104円(税込)

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    中挽き 粗挽き 豆のまま

    基本情報

    生産国:ブラジル連邦共和国
    農園:ダテーラ農園
    農園主:Luis Norbert Paschoal
    品種:イエローカトゥカイ種
    精製処理:ナチュラル・アナエロビック・ファーメンテ―ション
    抽出器具:ペーパードリップ、フレンチプレス

    Cupping Profileカッピングプロファイル

    グレープ、グリーンアップル、ラズベリー、パッションフルーツ、レーズン、ハイカカオチョコレート、クリーミーマウスフィール

    焙煎度合

    ミディアムロースト

    味覚チャート

    内容量100 g
    賞味期限焙煎後120日
    保存方法直射日光・高温多湿を避け、風通しの良い涼しい場所で保管してください。
    使用上の注意開封後は密封容器に保存し、賞味期限に関わらず出来るだけ早めにご賞味ください。