ベスト・オブ・パナマ 2020 パカマラ#1 ジャンソン農園

    ベストオブパナマ2020・パカマラ部門にて見事1位に輝いた、パナマ・ジャンソン農園の特別なロットです。アナエロビックファーメンテーションの特徴的な発酵処理によって、パパイヤやベイクドパインなどのトロピカルフルーツのフレーバーと、ハイカカオチョコレートのような余韻が長く続くコーヒーです。パカマラ種の繊細な香りと独特の酸味を表現するために、ミディアムハイローストに仕上げました。

    50 g  5,400円(税込)

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    中挽き 粗挽き 豆のまま

    基本情報

    生産国:パナマ共和国
    地域:ボルカン地区
    農園:ジャンソン農園
    農園主:カール・ジャンソン
    標高:1,400m
    品種:パカマラ種
    精製処理:アナエロビック・ファーメンテ―ション

    Cupping Profileカッピングプロファイル

    パパイヤ、ベイクドパイン、ネーブルオレンジ、ハイカカオチョコレート、メープル、シロッピー、スーパースイート

    焙煎度合

    ミディアムハイロースト

    味覚チャート

    内容量50 g
    賞味期限焙煎後120日
    保存方法直射日光・高温多湿を避け、風通しの良い涼しい場所で保管してください。
    使用上の注意開封後は密封容器に保存し、賞味期限に関わらず出来るだけ早めにご賞味ください。