【価格改定】ベスト・オブ・パナマ 2019 ゲイシャ ナチュラル#14 ジャンソン農園

    2004年、エスメラルダ農園ゲイシャ種の登場によって、コーヒーの世界を華々しく席巻した国際品評会「ベスト・オブ・パナマ」。第16回目となる2019年、ゲイシャ種・ナチュラル部門14位を受賞したコーヒーを、Scrop COFFEE ROASTERSが単独落札いたしました。
    スローファーメンテーション(長い時間の発酵処理)により、特徴的なトロピカルフルーツのフレーバーと、長く続くチョコレートのような余韻を感じられるコーヒーです。焙煎では細かく火力をコントロールし、ミディアムローストに仕上げました。

    50 g  5,400円(税込)

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    中挽き 粗挽き 豆のまま

    基本情報

    生産国:パナマ共和国
    地域:ボルカン地区
    農園:ジャンソン農園
    農園主:カール・ジャンソン
    標高:1,400m
    品種::ゲイシャ種
    精製処理:ナチュラル
    スコア:91.0点

    Cupping Profileカッピングプロファイル

    パパイヤ、レッドワイン、ハイカカオチョコレート、ミントチョコレート、ベルベット、ロングアフターテイスト

    焙煎度合

    ミディアムロースト

    味覚チャート

    内容量50 g
    賞味期限焙煎後120日
    保存方法直射日光・高温多湿を避け、風通しの良い涼しい場所で保管してください。
    使用上の注意開封後は密封容器に保存し、賞味期限に関わらず出来るだけ早めにご賞味ください。