品質へのこだわり

Scrop COFFEE ROASTERSのコーヒー豆は生豆から品質にこだわり、コーヒー豆の持つ魅力や個性を最大限引き出すため、その日の気温・湿度・生豆の状態を考慮し少量ずつ丁寧に焙煎を行っています。

こだわりその1高品質な豆の選定

COFFEE コーヒー
CQI認定 Qアラビカグレーダーが自ら豆の買付を行い、朝食時やブレイクタイムのひとときなどに気軽に楽しめる豆から国際品評会やプライベートオークションなどに出品されている希少な豆まで、高品質なコーヒー豆を厳選しています。

こだわりその2カッピングによる徹底した品質管理


日々焙煎されたコーヒーは、熟練したカッパーによる味覚検査(カッピング)を行い、徹底した品質管理を行っています。

こだわりその3全工程における数値管理


生豆から製品出荷における全工程において弊社独自の数値管理を行っております。常に安定した品質を目指し、定めた基準内の製品のみをお届けいたします。

こだわりその4国内の自社焙煎工場から直送


焙煎したコーヒー豆は時間が経つと酸化が進み、味にも変化が生じてしまいます。Scropでは、焙煎を行った豆を国内の自社焙煎工場から直送することで、常に新鮮なコーヒーをご提供いたします。